5月18日号から

さわやかな季節ですね。新緑はいつの間にか色を濃くしていきます。さて今週の週刊長野13面はよろず大辞典「日本の伝統食!みそを知ろう!」です。大きな工場から小さな商店まで、長野にはいろんな味噌屋さんがあり、それぞれ独自の味があって楽しいです。